巴渝文化代表:重慶川菜（重慶菜）、龍門陣、重慶話（重慶話）、都城文化、川劇、袍哥文化、重慶碼頭文化、川江號子、蜀繡等。
重慶飲食
重慶人喜歡吃辣，善於利用各種材料創造新的菜肴。重慶也是火鍋的發源地之壹。2007年3月，重慶被中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”稱號。
重慶飲食文化代表:重慶火鍋、川菜、重慶菜（重慶菜、重慶川菜）、水煮魚、重慶豬肉、酸菜魚、辣子雞、春雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、水煮白面、重慶小吃等。
參考以上內容:百度百科-重慶