首先，寧遠豆腐是寧遠縣的壹大特色美食。寧遠豆腐選用當地優質黃豆為原料，在制作過程中添加了當地獨特的麩皮，使豆腐更加鮮嫩可口。此外，寧遠豆腐還有各種口味和品種，如辣味豆腐幹、蒜泥豆腐等，吃起來別有壹番風味。
其次，寧遠石窩魚也是當地的壹道美食，其嫩滑肉質和鮮美的味道讓人難以忘懷。石窩魚選自當地的清水河流域，傳統的石窩制作工藝保留了鮮味和營養，吃起來純正無比。
最後，寧遠小吃也非常值得品嘗。寧遠沙窩粑粑、糯米糍、梅菜扣肉等小吃以當地的食材和傳統工藝為基礎，口感鮮美、色香味俱佳，讓人回味無窮。
總之，寧遠縣有很多美食，每樣都有獨特的風格和口味，值得前往品嘗。無論是當地特色的寧遠豆腐、石窩魚，還是美味可口的寧遠小吃，都可以滿足您的味蕾。