黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。
“鮑廚娘”以黃燜雞為基礎，以鮑魚、鮑魚汁為特色，形成差異化的高端垂直品牌。“鮑廚娘”黃燜雞正是懷著“發掘各地美食，升級餐飲體驗”的使命，以“重新定義黃燜雞米飯，打造黃燜雞米飯第壹品牌”為願景。近期，為了打破單品弊端，也推出火鍋雞、燒椒雞拌飯等新品，每壹款在推出之出就針對新品開展系統的上新預熱，給產品帶來充足流量，新品即爆品。