鮑魚粉好吃的秘訣在於它的湯汁。它的湯壹般是用辣椒、花椒、豆腐皮,以及用文火從油中撈出的肉渣熬制而成,味道濃郁香辣,讓人回味無窮。紫米粉也不遜色。它們長紫色的原因是因為它們使用五顏六色的花、葉或根。烹飪後,它光滑有嚼勁,不粘不糊,略帶甜味,非常美味。
雖然大多數人認為菠蘿粉的味道非常好,但有些人卻對它敬而遠之。壹些人認為它不夠營養,而另壹些人認為湯太辣了。然而,說到菠蘿粉有多好吃,妳還是需要親自品嘗才能真正體會它的味道。