今年吃的最好吃的小吃就是河間驢肉火燒！那味道真絕了。
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定壹帶，廣泛流傳於冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裏面。烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口