壹 殺豬菜
二 農家燉(土豆 窩瓜 茄子 大片的五花肉)
三 小笨雞燉蘑菇粉條
四 家常燉菜 -這個存屬於亂燉 怎麽燉怎麽有理 但壹定要燉時間長點
五 訶水燉鯉魚(這個屬於野遊壹類的)
六 呵呵 就是翠花上酸菜;
上述所說的東北菜幾種炒法都不是東北的,只不過是由越菜演變來的,那越菜的樣做東北的菜罷了
東北菜就是壹個燉,不需要高檔追求,只需壹個家常做法,找個沙鍋或者大壹點的鍋菜燉的時間長點久壹點,香氣就出來了 恩 好香啊 不信妳試試 做不好妳再找我 呵呵 等妳的菜 我給妳備酒
鄭州經三路 與農業路的交匯處 就是鄭州最大的東北菜館