準備材料:絲瓜壹個、鮮蝦約10、醬油少許、鹽少許、蔥花少許。
生產步驟:
1.準備食材:絲瓜壹個，大蝦10左右，鹽少許，醬油少許，蔥花適量。
2、鮮蝦去殼，將蝦從背部輕輕劃刀，挑出黑線。
3.清洗絲瓜後，用削皮器刮去外皮，然後切片。
4.熱鍋倒油，鍋中加入少量蔥花。
5.然後加入切好的絲瓜片，快速翻炒幾下，加入鹽，淋入少許醬油上色。醬油不要加太多，否則顏色會太深，會影響食欲。
6.將絲瓜炒至半熟，然後加入蝦仁翻炒幾下。
7、煎3分鐘左右，看到蝦全身變紅，煎壹下，加壹點雞精就可以出鍋了。
8.成品圖。