6 ~ 7塊羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽、辣椒粉
工作方法
把羊肉切成塊，不要太小，拇指大小就可以了。
加入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉和鹽。
腌制20分鐘
妳可以放足夠的鹽，這樣妳以後就不需要放鹽了。
燒熱鍋，放大約2勺油（油的量取決於羊肉的肥瘦程度，如果是肥肉，就少放油，因為油炸過程中會有很多油）
將羊肉翻炒兩分鐘，看羊肉變色。
加入適量辣椒粉，將孜然炒約1分鐘，取出。