1、燒餅夾裏脊是安徽蚌埠的特色美食，制作方法簡單，油炸以後用調料拌的，每次離家很久就心心念念這壹口，就是用燒餅和裏脊結合起來，料足味絕，再配上壹些醬料，口味兼具甜、鹹、辣、麻、香、脆，吃壹口下去，滿滿的驚喜啊，受到了許多年輕人的追捧。
2、沱湖螃蟹是蚌埠五河縣特產美食，螃蟹味道鮮美，所以不用很復雜的做法。清蒸放點黃酒就好了。螃蟹根據產地，品類分成好多等級的。而蚌埠五河依靠五條河的資源優勢，加上蟹農的勤勞，成為我國十大名蟹之壹，又稱中華絨蟹。所以蟹肉都是甜絲絲的，除了肥美，就是美味！
3、湖溝燒餅是蚌埠市固鎮湖溝當地出了名的特色小吃，歷史悠久，口味獨特，外焦裏嫩，酥香可口，壹口下來，燒餅表皮酥得掉渣，芝麻帶著薄薄壹層酥皮落滿牙床，密實的餅皮逐漸柔軟，像絲綢壹樣包裹舌頭，越嚼越香，無數的芝麻的靈魂被釋放出來，是舌尖上的美味，很受人們喜愛。