第壹，赤峰烤羊蹄筋。選用新鮮羊蹄筋肉質鮮美，肉多而不膻，佐以秘制辣椒醬，烤制至表面金黃酥脆，內裏柔嫩，食之回味無窮。
第二，蜜汁烤鴨。此鴨選自內蒙古青年鴨，經過高溫烤制，外皮焦脆、入口即化，口感極佳。鴨子的含油量適中，吃起來既不膩又不柴。
第三，烤全羊。烤全羊是內蒙古傳統美食，特別是在草原上烤制的羊肉更為鮮美。選用當地的肥美綿羊，加入各種香料，再用柴火烤制數小時，羊肉鮮嫩多汁，口感十分豐富。
赤峰烏丹的美食文化有著濃厚的地方特色，以羊肉、牛肉、牛奶等食材為主要特點，選用的食材和烹調方法都獨具匠心，讓人流連忘返。相信妳壹定會被這些美食所吸引，來赤峰烏丹品嘗這些美食吧！