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烤箱美食披薩教程披薩的做法

1、主料:高筋面粉150g,菠蘿60g,香腸30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g。

2、輔料:馬蘇裏拉適量,披薩醬適量,酵母2g,鹽2g,橄欖油10g,溫水90g。

3、盆裏放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油,揉成面團,揉到面團表面光滑有彈性。

4、將面盆蓋上濕布或者保鮮膜,放入烤箱中,旋鈕扭到“發酵”功能,時間50分鐘發酵至2倍大。

5、馬蘇裏拉切成絲或者小段。

6、香腸切片,菠蘿切片,青椒切小段備用。

7、取出發酵好的面團排氣,松弛10分鐘,搟成和披薩盤壹樣大小的面餅,放入披薩盤中,在表面用叉子紮些小孔。

8、餅皮表面均勻的塗抹些披薩醬。

9、擺上香腸片和青椒,菠蘿,玉米粒,青豆。

10、撒上壹些馬蘇裏拉。

11、放入烤盤內,烤箱中層180度,烘烤15分鐘左右。

12、取出在表面撒上剩下的壹部分馬蘇裏拉,繼續烘烤10分鐘,表面微黃即可。