農村的朋友對水蛭並不陌生。水蛭生活在稻田、溝渠、淺汙染的坑塘裏，嗜食人畜血液。它們非常敏捷，能在波浪中遊泳，還能移動尺蠖。每年暖春開始活動，產卵期為6月至10月。冬天經常蹲伏在岸邊的濕泥裏，不吃不動，生存能力很強。
水蛭最怕鴨子。眾所周知，鴨子是雜食動物，但是特別喜歡吃蟲子。小動物是他們的最愛。水蛭是鴨子的美味，在鴨子經常出沒的地方看不到水蛭。
除了鴨子，水蛭還怕龍蝦、魚、黃鱔、老鼠、蛇、蜻蜓幼蟲、青蛙、水禽、鶴等動物。另外，水蛭也怕鹽。被撒上鹽後，鹽與其體液形成高濃度的鹵水，會使其受力收縮，促進其內部體液的滲出，導致其脫水死亡。