首推的是鎮遠酥肉，是當地著名的特色小吃。它是由豬肉切成薄片後，放入特殊的調料腌制制成的，然後用傳統的木制工具將肉片拍成薄如紙的酥肉，最後炸至酥脆。肉質柔軟細嫩，肥而不膩，口感爽脆，是壹道十分美味的小吃。
其次是鎮遠米粉，是壹種以所加配料區分的米粉，配上辣醬、花生醬和芝麻醬，滿滿的濃郁的口感。但是在鎮遠，米粉的特點是要有壹定的口感，且二兩每壹碗份量非常足，絕對能夠填飽肚子。
另外，還有鎮遠酸湯魚，以酸而不膩的鹵水、鮮嫩的魚肉和辣椒炒制而成。這裏的酸湯魚的特點是魚湯湯頭純正爽口，辣椒入味和魚肉的鮮味融合，越吃越有食欲。
以上三種鎮遠小吃是本地人及遊客都愛吃的美食。無論是在夏日的炎熱還是冬季的寒冷，來到鎮遠品嘗這幾種小吃，壹定會讓妳口齒留香、回味無窮。