佐料
兩個土豆
佐料
鹽
適量的
香蔥
2粒膠囊
單個大蒜
二
菜籽油
適量的
辣椒粉
兩勺
孜然粉
1勺子
胡椒面
2/3勺
淡醬油
兩勺
白芝麻(煮熟)
適量的
街頭小吃——炸土豆的做法
1.
土豆去皮，洗凈，切成小塊。
2.
將洋蔥和大蒜切碎備用。
3.
將熱鍋裏的油冷卻，在鍋裏多放壹點油。油熟了，放入土豆塊炒。
4.
煎至土豆塊8熟透，撈出備用(因為妹妹喜歡吃軟土豆，所以煎的時間比較長，如果喜歡脆皮土豆可以少花壹點時間)
5.
鍋裏放少許油，放入蒜末和蔥白，小火翻炒。
6.
翻炒至蒜末微黃出香味，放入炒好的土豆翻炒均勻，放入花椒面翻炒，再放入醬油繼續翻炒，放入孜然粉和小蔥翻炒均勻。撒上白芝麻，熟了就可以吃了。