作為美食之都的廣州,烤乳豬是不可錯過的傳統美食之壹。而如果妳想品嘗廣州最正宗、最美味的烤乳豬,妳必須去德裏烤乳豬。這家店位於黃埔區新塘鎮,是廣州的老字號餐廳之壹,已有20多年的歷史。
德裏烤乳豬的燒烤技術壹流。每只乳豬都是當場宰殺,放在爐子上烤兩個小時,這樣可以確保烤好的乳豬皮脆嫩嫩,入口即化。而且,他們只在材料上下功夫,用最好的瑤柱和紅棗倒入肉中燒制,這樣做出來的烤乳豬更香。
此外,德裏烤乳豬的服務也令人印象深刻。服務員會介紹乳豬的吃法以及乳豬不同部位的味道。知道了這些技巧,品嘗乳豬才更美味。如果妳想品嘗最正宗的廣式烤乳豬,德裏烤乳豬絕對是壹個不容錯過的地方。