青椒肉打鹵面
食材明細
面條300g
青椒100g
紅椒30g
瘦肉150g
小蔥兩根
大蒜幾瓣
油適量
海天辣黃豆醬適量
鹽適量
青椒肉打鹵面的做法步驟
1
將瘦肉切成碎末。
2
將小蔥和大蒜切成碎末。
3
將青辣椒和紅辣椒切成小丁。
4
平底鍋放油，燒熱後放入肉末炒散。
5
放入蔥蒜爆香。
6
放入青紅椒丁翻炒。
7
放入適量的辣黃豆醬和壹點點鹽，翻炒至青紅椒熟。
8
燒壹鍋開水，把面條煮熟，然後將面條沖涼水。
9
將面條撈到碗中，放入做好的青椒肉鹵。
小竅門
辣黃豆醬和鹽的量要看面條的量和個人口味而定。