操作步驟如下:
1.取壹個鍋，加入300g面粉，3g鹽，3g酵母粉，攪拌均勻，用35度左右的溫水混合。
2.將面團攪拌至沒有幹面粉，加入5g食用油，揉成面團。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發酵面團至兩倍大。
4.準備好青紅椒丁，洋蔥丁和火腿片。
5.將發酵好的面團揉至筋疲力盡，搟成餅，周圍撒壹圈芝士再搟壹個小邊。
6.用叉子在面包上打幾個洞。
7.鍋刷壹層油，放入面包，小火煮1分鐘，再刷壹層番茄醬，撒壹層芝士。
8.撒上青紅椒和洋蔥，放在火腿腸片上。
9.上面撒壹層芝士，蓋上蓋子，小火燉6-8分鐘。
10.壹個營養、美味、健康的披薩就做好了。
小貼士:
不要把面團攪拌得太用力。不要把面團搟得太厚或太薄。3 mm厚的披薩上的蔬菜可以換成蝦仁、培根、牛肉粒、蘑菇等。如果家裏有烤箱，把披薩放進烤箱，220度烤10分鐘。