準備好排骨切小段，先煮開壹鍋水將小排焯壹邊，馬上出鍋放置冷卻（這壹步主要是去血水）
2.
放入生抽，料酒，雞粉將排骨腌制二十分鐘。再裹上生粉，放入油鍋炸至金黃，放小盤備用
3.
用壹口幹凈的鍋放入十克的食用油，將白糖放入不停翻炒至粘稠，再倒下排骨（這樣做是為了讓排骨更入甜味）
4.
倒入清水，排骨的三分之二就行了，再倒三克的醋，番茄醬，上蓋燜十分鐘等湯汁收入小排就大功告成了，壹道美味的糖醋排骨就完成了，喜歡酸酸甜甜的友友們可以試看看，這次因為著急就沒上圖，不好意思了，下次補上