1. 先導入淡奶油、水、打入壹個雞蛋,兩個不同的角落放入糖和鹽,倒入高筋面粉,上面挖壹個小坑放入3g酵母,開啟揉面模式,15分鐘。
2. 黃油提前切小塊,溫暖處軟化,在揉面15分鐘後放入,繼續揉面15分鐘
3. 面團大概要揉到擴展階段,即圖中可以用手撐開大片薄膜即可。
4. 面團直接分為6等份,揉勻。
5. 每壹個面團分別包入適當的肉松
6. 用手揉將面團揉圓。
7. 把六個小面團均勻的放入學廚中空模具裏,溫暖處發酵至3分之2滿模
8. 刷上壹層薄薄的蛋液。
9. 撒上裝飾用的蔓越莓碎,烤箱170度預熱三分鐘,底層烤制25分鐘即可。
10. 成品出爐後即刻拿出在晾網上冷卻即刻。
11.?香軟可口
12.?顏色上的也是超級好啊
13.?面包記得要涼透了再吃哦