茶果節，顧名思義，就是品茶和品食的節日，其中以食物方面比較著重，人們就地取材，多利用綠色環保作物自制壹些傳統的小吃以應節或互贈親友。較普遍的有：瀨粉、大團、撲撐、裹蒸、湯圓、入口角、茶果、白水仔、水菱角、蕩粉、芋團、甜糕、番薯拌粉、煎堆、水欖等。有些傳統食品甚至已經登堂入室，走上商業化出品，成為地區性的美食，例如裹蒸，煎堆，水欖等。相傳“水欖”原是象欖般兩頭尖，中間大，中間包著各種餡料，象餃子般樣子，現在已經變成球圓形的了。