2.將酸奶均勻的鋪在酸奶煎炸機的桌子上；
3.將椰奶、堅果、新鮮水果(適量)均勻的抹在抹好的酸奶上；
4大約20s-1min(視酸奶炒制機的耗電性能而定)，將結塊的酸奶整齊的分成方塊，盛出。
註:整個過程中更重要的是油炸酸奶機的性能穩定，酸奶的質量(不建議超市袋裝酸奶，含添加劑太多)，食材新鮮(未破損)。
另外，只有壹臺油炸酸奶機做油炸酸奶是不夠的。還需要壹些制冷設備來保證食材的新鮮度，需要水槽自來水和消毒櫃來保證整個操作空間的衛生安全。