1500克糯米、900克豬肉三明治、棕櫚葉、馬立安草、200克醬油、60克白糖、25克鹽、3克味精、5克料酒、少許蔥和姜、200克醬油、60克白糖、25克鹽、3克味精、5克料酒和少許蔥和姜。
美食做法
1.糯米洗凈，用清水浸泡3-4小時，控幹水分，放入盆中，加入5/8醬油和2/5鹽拌勻；將豬肉切成小塊，用3/8醬油、糖、剩余的鹽、味精、料酒和洋蔥腌制，並在姜末中浸泡。
2.將兩片棕櫚葉（皮毛向後）折疊成三角形口袋，放入糯米，約占口袋的65，438+0/3，然後放入壹塊肉，再放入糯米，糯米占口袋的2/3。用左手將粽子捏成長方形，用右手將展開的棕櫚葉向上推，在折疊下面兩個角的同時折疊第四個角，從而形成四角粽子形狀。
3.將生粽子放入鍋中，加水（水太多，粽子必須淹沒），用重物壓住粽子，防止粽子漂浮。大火煮2小時，然後加入壹些水。煮沸後，用小火慢燉4-5小時以使其成熟。
美食特色
它又粘又香又好吃。