做法:
主料:雞蛋、牛奶、面粉;
輔料:淡奶油300克、細砂糖15克、橙子1個、火龍果1個、獼猴桃1個、黃桃1個、花生碎30克、黑巧克力花8片;
步驟:
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分開,分別放入碗中;
2、將蛋白打至起泡,然後分三次加入15克細砂糖;
3、將牛奶倒入碗裏,並加入蛋黃,攪拌均勻;
4、將面粉加入牛奶和雞蛋中,再次進行攪拌;
5、待攪拌均勻後加入蛋白,並再次攪拌;
6、將攪拌完成的蛋糊倒入模具;
7、將模具放入150攝氏度預熱的烤箱中烤制60分鐘;
8、烤制完成後,將蛋糕取出並倒扣在桌子上,脫去模具;
9、將蛋糕用刀橫切成兩塊,並在蛋糕中間抹上淡奶油;
10、將準備好的水果切塊,並擺放在蛋糕中央;
11、在蛋糕表面抹上淡奶油,並將準備好的巧克力花擺放在蛋糕表面,然後撒上花生碎,即可完成制作。