法式南瓜燉牛肉
材料：
牛肉300公克、南瓜200公克、洋蔥100公克、蒜末20公克、鮮奶油20㏄。
調味料：
鹽1小匙、酒1大匙、糖1/4小匙、意大利綜合香料 1大匙、水300㏄。
作法：
牛肉切塊、南瓜洗凈切塊、洋蔥切塊，備用。
鍋中加入1大匙沙拉油，爆香蒜末、洋蔥、南瓜後，加入牛肉及調味料，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加入鮮奶油拌勻即可盛盤。
日式煮茄子
材料：
茄子300公克、蔥10公克、辣椒絲10公克。調味料：
味噌1大匙、味醂1大匙、醬油2大匙、酒1大匙、糖1大匙、水300㏄。
作法：
茄子去皮切花刀，蔥切絲泡水，辣椒絲泡水，備用。
起鍋加入1大匙沙拉油，加入調味料及茄子煮6分鐘入味取出排盤，放上蔥絲及辣椒絲裝飾即完成