原料
黃瓜、大蒜粒、鹽、醋、雞精、香油
做法
1、黃瓜洗凈，用刮皮刀去皮
2 、用刀拍松後切段
3 、蒜粒加鹽放入蒜臼子搗碎，加入醋，雞精拌勻成料汁
4 、將料汁倒入黃瓜中，拌勻，滴入香油盛盤即可。
皮蛋豆腐
原料、嫩脂豆腐壹盒、皮蛋兩個、香油、香菜、蔥花、醬油
1、內脂豆腐壹大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊；
2、皮蛋放在豆腐上，撒上雞精、鹽、蔥花，淋醬油、香油放香菜即成；
3、吃時攪拌。