材料
杏仁片:60克
高筋面粉:10克
椰蓉:10克
細砂糖:40克
黃油:25克
奶油。:15g
工作方法
1.將淡奶油、蜂蜜、細砂糖和黃油倒入石鍋中。
2.用小火加熱石鍋並保持攪拌，使黃油和糖融化至沸騰，並繼續用小火煮至混合物的溫度達到115度。
3.離火後，立即將面粉、杏仁片和椰子倒入糖漿中。
4.用耐高溫矽膠刮刀將杏仁片和糖漿充分混合，攪拌均勻。
5.用勺子挖出壹小塊面糊，鋪在金色的不粘鍋上。然後用勺子的背面壓平面糊，以及每個面糊之間的距離。
超過5厘米。
6.烤箱以190度預熱5分鐘，烤9分鐘，直到面糊完全散開並變成金黃色，然後取出烤箱。取出烤箱後，用圓形模具將瓷磚切成標準圓形，冷卻後即可食用。