準備材料:
牛柳、洋蔥、胡蘿蔔
生產步驟:
1.將牛肉切成片，加入生抽、料酒、老抽和澱粉，再撒上壹些食用油抓勻腌制20分鐘，然後放入鍋中炸至變色。
2.鍋裏倒油，放入胡蘿蔔和洋蔥，翻炒至軟香，放入牛肉翻炒1分鐘，放入2湯匙醬油，1湯匙料酒和1湯匙糖，翻炒均勻出鍋。