1.用開水燙壹個大番茄並切片。豬肉120克，切片，加入半碗紅薯粉，加入水和兩勺醬油，混合均勻靜置。
2.鍋中放少許油，切兩瓣大蒜，加入西紅柿翻炒，然後加入約1200克開水。
3.煮開後，加入半勺鹽，轉小火煮五分鐘，加入肉片（不用擔心紅薯粉包裹的湯汁會翻動）。
4.煮五分鐘後關火，然後撒上蔥花。