別看它們長得“其貌不揚”，味道卻很棒，是很多人小時候的摯愛，小時候最喜歡跟著大人去掃墓了，山裏有很多野生茶油樹，茶苞、茶耳的時候。這個時期很多人都會上山采摘茶苞、茶耳。
茶苞 ，也叫茶泡、茶桃，形狀、大小近似桃子，是由茶油樹果葉異常生長而成的壹種變態生長物。茶苞壹般呈灰白色和綠白色，有些微帶紅色，果實中間是空的，可以生吃，沒脫皮的吃著有些苦澀，成熟的茶苞沒有苦澀味，口感清新松脆。
茶耳 ，也叫茶片，形似葉子，是茶油樹葉子的病變。茶耳較厚且白，個別呈微紅色，有些口感微甜，有些略帶澀酸。有些人壹聽是葉子病變而來的，不敢吃，其實茶耳味道真的很棒，口感也很松脆，而且它還富含氨基酸與菌多糖。