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茶果是什麽啊

茶果是深圳寶安松崗、沙井的壹種漢族民間小吃,是祭祀時才特別制作的食品,現已滲入百姓的日常生活中。茶果分兩類,用粘米粉加豆沙;蘿蔔糕,用糯米粉加蘿蔔幹和肉粒;餃子,用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲。可制作成甜、鹹兩種口味,口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮,內放餡料,外包裹植物的葉,蒸熟即可食用。

起源

茶果茶果是在廣東已有幾百年歷史和祭祀時才特別制作的食品,現已滲入百姓的日常生活中。茶果分兩類,用粘米粉加豆沙;蘿蔔糕,用糯米粉加蘿蔔幹和肉粒;餃子,用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲。可制作成甜、鹹兩種口味,口感香糯,是廣東壹帶群眾喝茶消遣的壹種美食。

特色

壹個精致的玻璃水壺的底下放著心形蠟燭在燃燒,水壺裏有著各式各樣的水果,用調制過的茶水泡著,隨即而來的是茶果的香氣,但壹定要正宗。