1、種類不同
大排檔與壹般飲食店相比，食物種類繁多，中西兼備，中式有小菜、炒粉面、魚蛋粉面、白粥油條等，西式的有多士、三文治、港式絲襪奶茶、咖啡、鴛鴦等，亦有紅豆沙、芝麻糊等中式甜品。
2、位置不同
普通飲食店需要長期穩定的營業場所，而大排檔餐桌在搭起的簡易塑料棚裏，可隨時移動。
3、食品安全性不同
普通飲食店需要三證即餐飲服務許可證、環保許可證、消防許可證，且衛生檢查嚴格，但是大排檔以麻辣燙、燒烤為主。所有食品基本上都裸露在外，壹些肉制品缺少冷藏及防蠅措施，存在衛生隱患。
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