如何讓鯰魚美味又簡單又家常

準備材料:鯰魚1條、油豆腐8個、姜片3片、大蒜籽5個、洋蔥1個、紫蘇葉3片、白胡椒粉4克、香菜籽10個、羅勒葉或香菜少許、鹽少許、白胡椒粉少許。

生產步驟:

1，鍋中熱油，放入姜片和蒜籽爆香，用小火把蒜籽炒至金黃色。

2.煎鯰魚的兩面。

3.將冷水放入鑄鐵鍋中，倒入魚和配料。

4.加入洋蔥和料酒。

5.白胡椒和香菜籽準備好放入湯裏。

6.在大火上燉大約15分鐘。它看起來像牛奶湯。

7.豆腐對半切開，倒入魚湯，加鹽調味，再煮五分鐘。

8.撒壹點胡椒粉、羅勒或芫荽，完成。