雲南有豌豆粉，鹽餅子等。重慶有酸辣粉，重慶小面等。廣州有鳳爪，艇仔粥等。深圳有乳鴿，烤鵝等
雲南省下轄16個地級行政區，其中8個地級市，8個自治州，17個市轄區、18個縣級市、65個縣，29個自治縣，合計129個縣級區劃。 截至2021年，雲南省的常住人口為4690萬人。 是中國民族種類最多的省份。
雲南省是中國面向南亞東南亞的輻射中心，地處中國與東南亞、南亞三大區域的結合部，入選國家自由貿易試驗區，是長江經濟帶重要組成部分，全國熱門旅遊目的地和文旅大省。2021年，雲南省實現地區生產總值（GDP）27146.76億元，比2020年年增長7.3%