第壹步
將準備好的豬肉餡中加料酒，白胡椒粉和鹽調味，最後加生粉攪拌均勻後腌制壹會兒。
第二步
西紅柿去皮切丁，洋蔥去掉外層皮後也切丁。盡量切碎壹些。
第三步
鍋中加黃油，燒熱煸炒洋蔥和蒜泥，大火爆香後倒進肉沫，不斷翻炒。
第四步
肉沫炒散後先加番茄，炒軟後再放番茄醬，繼續翻炒均勻。
第五步
最後用鹽，糖與羅勒碎調味，翻炒均勻後加適量水，大火煮開鍋後轉小火慢燉。
第六步
當肉醬呈粘稠狀時大火收汁即可，盛出後加適量黑胡椒粉，美味的肉醬就做好了。
制作完成。