1、兌糖兒
每當“大雪”節氣前後,溫州街頭就會出現壹種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
2、蓮藕
蓮藕長在淤泥中,是蓮花的根莖,說到蓮花是有“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”之名,蓮藕的味道也是非常美味的,可以制作處很多美食,清炒蓮藕,糯米藕等都特別受大眾喜愛。
3、年糕
年糕有“消寒糕”的美稱,所謂消寒顧名思義,就是消除嚴寒,年糕吃了年糕以後會讓身體變得暖和,溫暖,可以驅除寒氣。
4、羊肉
“冬天進補,開春打虎”,中國人大雪節氣後喜歡進補羊肉,增強禦寒能力。
5、紅粥
紅粥是壹道美食,主料是紅小豆、糯米等食材。