用料 ?
豬脊骨 壹幾多
土豆 壹個
姜蔥蒜生抽
冰糖
紅燒豬脊骨的做法 ?
脊骨用姜、蒜、生抽、鹽腌制30分鐘左右
鍋裏燒開水抄壹遍脊骨 ?有泡沫出來後關火。
鍋裏加油 ?燒熱加姜絲、蒜 ?撈出來 ?加冰糖融化後加 ?生抽 ?加肉
稍微加水 ?加鹽 ?蓋上蓋 ?等脊骨燒10分鐘左右後加自己想吃的素菜 ?我加了土豆（嗯 ?家裏就剩個土豆 ?呵呵噠） ?加素菜可以去膩 ?還可以吸收肉裏的香甜 ?好好吃的好嗎 ?就醬紫吧 ?不懂的可以評論 ?中午下班時間做的 ?所以沒來得及拍圖 ?借用下廚房的壹句話 唯有美食與愛不可辜負 ?