1.食材
蔥段 適量
五花肉 適量
青紅椒 適量
生姜 適量
白糖 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
郫縣豆瓣 適量 下圖2.切兩小塊蔥段和生姜與五花肉壹起放鍋裏放冷水煮，將五花肉放鍋裏煮成七分熟。
3.蔥段和青紅椒切成碎片
4.，先放油不要太多壹勺就夠，火也不要太大，大約3分鐘後將切好的五花肉放入鍋裏，經行翻炒。
5.翻炒5-7分鐘後放入料酒壹勺即可，大約5分鐘後放入郫縣豆瓣壹勺即可
6.翻炒3-5分鐘後將青紅椒放入
7.大約2分鐘後放入蔥段
8.大約3分鐘後放入白糖壹小勺、鹽、味精後可出鍋。