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能用電熱水壺煮元宵、湯圓嗎?

不能,除了水溫達不到,還不衛生。

電熱水壺的工作原理為,水沸騰時產生的水蒸氣使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形,這種變形通過杠桿原理推動電源開關斷電。其斷電是不可自復位的,故斷電後水壺不會自動再加熱。電水壺在1891年誕生於芝加哥。隨著科技的發展,快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點,嗜茶的英國人從此便愛上它了。

元宵是中國傳統小吃之壹,屬於元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。