黑豬在中國已有近5000年的馴化歷史。位於濟南南部山區舜耕的九重田龍巖遺址和今天的濟陽徒駭河流域都是古代畜牧業的重要傳承地。在公元16世紀李時珍所著的《本草綱目》中，有壹個專門的“僵屍科”，記載了黑豬不同部位的不同藥用價值，彌足珍貴。
與土赫黑豬共同生活在北緯36度地球文明線上的西班牙伊比利亞黑豬是當今世界十大美食之壹。
但由於生長周期緩慢，體重較低，每年的黑豬只有65，438+0.50公斤，因此在上世紀末西方白豬大規模進入中國後，幾乎滅絕。土河黑豬是當代罕見的保護種群。