材料？
半只烏雞
6個新鮮蘑菇
杏鮑菇(可以用其他鮮菇代替)為宜。
3片生姜(晚上少吃)
胡蘿蔔半根
大蒜葉或半個洋蔥(可選)
鹽1克
烏雞蘑菇湯(小孩子也能喝的原始湯)的做法？
砂鍋放少許油，放入洗凈的烏雞，大火翻炒至肉熟，放入姜。
加水(可以多加水，因為是明火，需要撇油)，加入胡蘿蔔(最好撇油後)，蓋上蓋子，燒開。
撇血之前
撇去油脂，蓋上蓋子，煨15分鐘，在此期間，清洗蘑菇。
香菇洗凈切塊。
這個時候水量剛好減少。
加入蘑菇，大火煮開後小火燉25分鐘(再煮40分鐘)。
關火，加鹽，湯就好了！(如果不想要綠色的，可以跳過下壹步。)
加蒜葉或蔥(加不加，親愛的)
迫不及待的想吃，小心燒焦了。
我吃光了所有的骨髓
請再來壹碗。
技巧
簡單的