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年味,木葉。

這是我們每年春節的年味,也是我們獨有的儀式感!

所謂的年味,不過是家鄉特有的美食,壹頓團圓飯,壹種回家的感覺!

木葉大是承載年味的存在,因為從小到大每年春節期間才會做,而且還會吃。裏面的餡料很豐富,做法也很傳統。

糯米粉作為外皮,加入鼠尾草熬制的汁液,所以這種木葉在蒸熟後會有獨特的青草香味和藍色的外衣。裏面的餡料是花生、蝦皮、蜜餞冬瓜、椰絲、紅棗、芝麻、鮮桔皮絲和白糖。

每種餡料都是壹道工序,每種餡料都要單獨炒熟,混合均勻後填入飽滿的餅皮。

煮熟後,味道鮮美。尤其是剛蒸好的那壹刻,特別香。當妳吃樹葉時,妳會有2008年的獨特味道。

年味是年復壹年的傳承,年復壹年的沈澱和釀造,烙印在我們的記憶中而生生不息!

相隔甚遠,妳那裏的年味是什麽?