1.將巧克力棒切碎或直接使用巧克力硬幣，放入碗中並放入熱水中，並在水中加熱以自然融化；
2.取出巧克力碗，用力攪拌融化的巧克力，使其變亮；
3.牛奶鍋中加入全脂牛奶，加熱至邊緣有小氣泡即可關火；
4.將少許牛奶倒入融化的巧克力中攪拌均勻；
5.每次加入牛奶時，必須充分攪拌均勻後才能加入牛奶。重復步驟4 3-4次；
6.牛奶和巧克力混合到光滑流動的狀態；
7.將混合好的牛奶巧克力液倒回原奶中；
8.繼續放在爐子裏用小火加熱。攪拌均勻後加入方糖，關火；
9.繼續攪拌至糖融化後倒入杯中；
10，淡奶油加香草酒，白糖用雞蛋抽或電動打蛋器打發；
11.將鮮奶油放入裱花袋或直接用勺子將鮮奶油擠或舀到熱巧克力表面，並在屏幕上輕輕撒上壹點可可粉。
制作熱巧克力奶茶:
上面的方法已經做出了熱巧克力牛奶。再泡壹杯紅茶，把泡好的紅茶倒入熱巧克力牛奶中，熱巧克力奶茶就做好了。