2.紅豆提前12小時浸泡，用水沖洗三次。將紅豆放入高壓鍋中煮半小時，直至變脆變軟。
3、開小火，準備鍋，鍋中倒入豬油，將煮熟的紅豆倒入鍋中壹起翻炒，充分翻炒均勻。
4.處理面粉。首先將酵母倒入碗中，註入壹些溫水使酵母融化，然後混合面粉，逐漸向面粉中加入純凈水，倒入酵母，將面粉揉成面團，靜置壹段時間直到發酵。
5.發酵面團被分成大小相同的小面團。把紅豆沙放在面團中間，包成包子。把鍋裏的水燒開，把饅頭放在蒸籠裏蒸半個小時。