太平湖鎮盛產稻、茶、木、竹、魚、西瓜等農副產品，特產水果、苗木、靈芝、木耳、香菇、藥材等產品。尤其是湖岸的綠茶聞名遐邇，是中國十大名茶太平猴魁的原產地和黃山毛峰的主產地，其出產的太平猴魁繼1915年萬國博覽會奪金後，2007年又被胡錦濤主席作為國禮茶贈與俄羅斯前總統普京。