準備材料：豆腐(北)1塊、小白菜150克、蝦皮少許、香油1/2湯匙、鹽2克、家樂濃湯寶（老母雞湯）15克、蔥10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材備齊，如下圖所示：
2、豆腐切小塊，小白菜洗凈切段，如下圖所示：
3、鍋加水，下入蔥段，姜片，蝦皮，燒開，如下圖所示：
4、下入豆腐，如下圖所示：
5、加入家樂濃湯寶，煮2-3分鐘，如下圖所示：
6、下入小白菜，燒開關火，淋香油，撒上胡椒粉，鹽，調味，下圖所示：
7、最後出鍋即可食用了，如下圖所示：