材料:2只雞腿
調料:花生油30克，洋蔥1個，姜2片，蒜2瓣，八角3個，花椒1小把，小米椒3個，料酒2勺，可樂1罐。
二、步驟:
1.雞腿洗凈剁成大塊，放入碗中，加入紹酒、鹽、胡椒粉腌制入味。
2.蔥切段，姜切片，蒜切段，小米椒洗凈。
3.燒熱鍋，放油燒至四五成熱。
4.加入腌制好的雞塊，稍微煎壹下。
5.不停地翻動雞塊，讓它們煎至金黃色
6.加入蔥、姜、蒜、八角和花椒炒香。
7.放入壹罐可樂
8.煮沸後，撇去浮油和泡沫
9.從大火改為中火繼續燒制。
10.湯汁稍少時，可以加入少許鹽調味。如果顏色淺，可以加壹點醬油。
11.加入幾個小米椒來增加顏色和味道。
12.最後撒上香蔥末即可食用。
三、成品展示: