太白縣還有壹絕,那就是羊肉,以烤羊肉串為代表,太白縣的羊肉作為陜北羊肉代表,營養豐富,肉質香嫩可口,尤其是烤羊蹄筋,口感更為獨特,肉質鮮美,極具誘惑力。此外,還有太白小吃,煎飯、桂花酥、烤餅等,都是值得品嘗的美食。
太白縣的美食文化和歷史文化壹樣悠久,古時候就有“龍門腰片”的美譽,現在仍然保存了傳統做法,是太白縣的名片之壹。此外,還有太白黃酒,這是壹種本地特色美酒,經過多次釀造,口感醇香,是太白縣特產之壹,值得品嘗。總之,太白縣的美食讓人流連忘返,值得壹試。