錦州小菜、錦州幹醬肉、北鎮豬蹄、烀餅、溝幫子水餡包子、北鎮面茶、白家鍋烙、錦州幹豆腐、溝幫子熏雞、秦三驢肉等等。錦州小菜是遼寧錦州著名特產，錦州小菜主要分為5大類，什錦小菜類、蝦油類、蝦醬類、鹽漬菜類，總***有100多個品種。其中什錦小菜創制於清朝康熙年間，其距今已經有300多年的歷史了。