1. 從太原南站地鐵站乘坐地鐵2號線（朝南方向），乘坐1站到達南中環站。
2. 在南中環站下車，步行約200米到達南中環長治路口站。
3. 在南中環長治路口站乘坐807路公交，乘坐2站到達開化寺街站。
4. 在開化寺街站下車，步行約910米即可到達柳巷美食街。
以上是為您從太原高鐵站到柳巷美食街乘坐地鐵的詳細步驟，希望能對您有所幫助。