烤魚
烤魚,是壹道菜品,制作原料主要有魚、土豆、豆腐等。烤魚,是壹種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食。
烤魚在流傳過程中,融合腌、烤、燉3種烹飪工藝技術,借鑒了傳統渝菜及重慶火鍋用料特點,是壹種味美的小吃。
烤魚不僅味道鮮美、多人喜歡,而且含有豐富的營養價值,比如:蛋白質、膽固醇、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等。